dilluns, 28 de setembre del 2009

D'on ve la paraula Chiringito?

Abans de l’estiu vaig veure un reportatge sobre el primer local anomenat “chiringuito”. Aquest local esta situat ni mes ni menys que a les platges de Sitges i es va fundar el 1913.

Resulta que un avantpassat de l’amo actual va fer fortuna a Cuba i els illencs feien el cafè filtrant aigua amb l’apreciat gra utilitzant un tros de tela. D’aquest filtrat en sortia un xorro gota a gota de líquid d’un to marró al qual li deien chiringuito.

Un cop aquest senyor va retornar a Catalunya li va posar chiringuito al nou local que havia obert a les platges de Sitges. Sense adonar-se’n, va crear escola i ara podem trobar un munt de bars de platja, amb les seus noms particulars però amb un mot en comú, chiringuito.

Si mirem al diccionari la paraula chiringuito en castellà, podem trobar la següent definició: “Quiosc o lloc de begudes i menjars senzills a l’aire lliure”.